M. Chapoutier Le Pavillon Rouge

2008

Ermitage

Rouge - 0,75 l

Direct domaine

Direct domaine

En provenance directe du Domaine : ces bouteilles n'ont connu que deux caves, celle de la propriété et la nôtre.

A la tête d'une Maison dont l'aventure débuta en 1808 en Hermitage, Michel Chapoutier s'attache aujourd'hui à révéler la richesse et la singularité des différents terroirs de la vallée du Rhône, et même au-delà.

Le Pavillon est une cuvée parcellaire emblématique de la Maison Chapoutier, appellation Ermitage, elle est issue de vignes de Syrah d'une soixantaine d'années sur un sol granitique. Cette belle combinaison, associée à un long et délicat élevage en fûts de chêne aboutit à un très grand vin reconnu par tous les critiques oenologiques.

Cette bouteille de M. Chapoutier Le Pavillon Rouge 2008 peut se déguster dès aujourd'hui en privilégiant deux heures de carafe après ouverture, elle peut aussi se conserver en cave plus d'une dizaine d'année.

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Dégustateurs :

Note R. Parker : 93/100
Note Wine Spectator : 91/100

Notes Feelrouge :

Note millésime : 3/5

Note millésime : 3/5

Juge de la qualité du millésime "2008" dans l'appellation "Ermitage"
Note apogée : 4/5

Note apogée : 4/5

Le vin se bonifie avec le temps jusqu'à atteindre son apogée, puis il décroit lentement. Le repère en rouge indique à quelle période de son évolution il se situe.