Marcel Deiss Schoffweg

2014

Alsace

Blanc - 0,75 l

Direct domaine

Direct domaine

En provenance directe du Domaine : ces bouteilles n'ont connu que deux caves, celle de la propriété et la nôtre.

Situé en Alsace, le Domaine Marcel Deiss est connu depuis de nombreuses années pour sa pratique de la complantation qui consiste à réunir sur une même parcelle des cépages différents. Précurseur en biodynamie, le domaine intègre cette ancienne pratique viticole pour une meilleure expression du terroir.

Le Schoffweg qui signifie littéralement "le sentier des brebis" est une complantation de Riesling, Pinots, Muscat et Chasselas sur un terrain calcaire. Il produit un vin blanc d'Alsace sec, très gras et vanillé doté d'une très belle longueur en bouche. Il s'accordera parfaitement avec les poissons ou les volailles et leurs sauces crémées ainsi que de nombreux fromages.

Cette bouteille de Marcel Deiss Schoffweg 2014 est à déguster aujourd'hui ou dans quelques années, sans carafer au préalable.

Plus d'informations sur le Domaine Marcel Deiss

10 produit disponible produits disponibles

Dégustateurs :

Note R. Parker : 91/100

Notes Feelrouge :

Note millésime : 5/5

Note millésime : 5/5

Juge de la qualité du millésime "2014" dans l'appellation "Alsace"
Note apogée : 5/5

Note apogée : 5/5

Le vin se bonifie avec le temps jusqu'à atteindre son apogée, puis il décroit lentement. Le repère en rouge indique à quelle période de son évolution il se situe.